九游官网正在餐厅点菜时“跟饭或跟面”，除了看个生齿味，选错了能够更易变肥？ 有大夫指，此中一种主食导致核心肥胖“大肚腩”的危险相对低20%。 其余，倘使正在进食该主食时再到场一种调味料，更有稳血糖功效，有帮体重管造。

　　重症科大夫黄轩正在其Facebook专页撰文，提到亚洲人的主食险些都是饭或面。 那么用饭或者吃面，哪种更容易令人变肥？ 他引述多项查究实行证明：

　　黄轩大夫呈现，有查究指，以白饭为主食者无论男女，都市较笃爱吃面者的肥胖危险低主食。

　　男性：将每周5次的面条换成一概频率的白饭消费，平常体重肥胖（Normal Weight Obesity， NWO）危险可消重36.5%。 换言之，更谢绝易映现体脂率超标的情景。

　　女性：将每周5次的面条换成一概频率的白饭消费，平常体重核心肥胖（Normal Weight Central Obesity， NWCO）危险则降低20.5%，亦即是腰围会较幼。

　　黄轩大夫呈现，米饭和面条自己的升糖指数（GI值）一致。 以是主食，真正影响血糖蜕化的环节身分正在于总摄取热量，也便是食材烹饪经过中增加的油脂和盐分。 而面条成品通俗会含有较多的油脂和盐分。 他拆解米饭和面食的因素及养分价格：

　　碳水化合物：约占米饭的70至80%，要紧以淀粉款式存正在，是人体能量的紧要来历。

　　微量脂肪：米饭中的脂肪含量较低，通俗不到1%，适合需求管造脂肪摄取的人群。

　　纤维：白米的纤维含量低于全谷米（如糙米或黑米），但仍有少量炊事纤维，极度是正在带有米糠的种类中九游娱乐。

　　维他命与矿物质：含有少量的维他命B杂（如维他命B1、B3、B6）主食，以及矿物质（如镁、磷、钾和少量铁）。 极度是糙米，比拟精造白米含有更多微量养分素，有帮于壮健。

　　油脂：正在片面即食面中，为加多口感和耽误保全期，通俗会到场少少油脂，极度是经由油炸的即食面含油量较高。 而非油炸面（如干拌面）通俗油脂含量较低。

　　盐分：面条中能够含有少量盐以加多口感; 而调味包和汤底通俗含较高的盐分，钠含量偏高，极度是期近食面中，以是正在摄取时需极度提神盐分的管造。

　　增加剂：有些面条会到场平稳剂、增稠剂或抗氧化剂，以确保面条口感和耽误保全刻日。

　　他指点，倘使抉择低油、低钠的面条产物，或正在烹煮时节减调味料的用量，仍有用消重摄入的油脂和盐分。 最紧要的是有否摄取足量的蔬菜。

　　黄轩大夫指，米饭比面食对体重管造宛若更有上风，也能够与分歧碳水化合物的消化汲取速率、饱足感和升糖指数分歧相合。 米饭的升糖指数相对较低，而且容易爆发饱腹感，使人更少过量摄取热量，而面食相对更容易导致高血糖颠簸。

　　烧饭的经过通俗只加水，并且多会搭配蔬菜加多纤维量，不但能加多饱足感主食，还能延缓碳水化合物和热量的汲取，避免餐后血糖迅速上升。

　　有查究出现，进食碳水化合物食品若搭配醋、乳成品和豆类产物，能够明显消重白米的升糖指数20至40%九游娱乐。

　　然而他指点，不管用饭或吃面，壮健的成年人都应摄取低碳水化合物（占每天总摄取热量约莫 47%），才气有用管造肥胖。 并且简单食品无法齐全定夺一幼我会否映现肥胖题目，环节正在于保护合座饮食的平衡九游娱乐，并维系适量的运动，才是有用途置体重、保护壮健的生涯体例。九游娱乐用饭吃面哪种更易肥？这主食较不易有肚腩配1调味料更稳血糖