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九游娱乐从延吉走主食向世界·米村拌饭的十年
九游米村拌饭,这个近年来赶疾振兴的餐饮品牌,以其充满朝鲜族风情的怪异魅力正在“2024年度米饭疾餐十大品牌”中荣登前三甲。不只正在线上激发了遍及商榷,线下更是往来如织,成为了浩瀚消费者心中的美食打卡地。 截至2024年,抖音上米村拌饭的线亿次;而正在幼红书平台上,合于米村的条记也已打破7万篇,多数门客正在平台上分享着他们的美食体验主食。线上热度高潮的同时,线下同样火爆。正在许多市场中,米村拌饭往往必要提前一幼时列队等待。 回想米村拌饭的进展进程,2014年4月,正在吉林长白山脚下的“美食之都”延吉市,两位创始人周强和黄浩联袂创立了第一家“米村拌饭店”。正在决议投身拌饭行状之前,周强举办了深切的墟市调研和解析主食。他出现,寻常可能做到万家门店的餐饮品牌,都具备几个联合的特色:员工操作轻易、产物性价比高、产物普适度高。而拌饭这一品类,正好吻合这些特色。它老少皆宜,易于圭表化操作,是餐饮墟市中的一块珍宝。 米村拌饭的胜利并非一挥而就,而是品牌十年如一日争持品德与更始的结果。它以“朝鲜族拌饭,非物质文明遗产美食”的宣扬语为主打,采用石锅动作盛具,不只保存了守旧拌饭的精华,更增加了怪异的用餐体验,悉力于将这道守旧美食以及其他“延边滋味”推向寰宇消费者的餐桌。 石锅拌饭的魅力,正在于它可能营造出浓烈的烟火气味。当热腾腾的食品被奉上餐桌,伴跟着食品正在滚烫的容器中发出的嘶嘶声以及腾腾的热气,顾客似乎可能感觉到一种来自陈旧本事的温和与亲密九游娱乐。这种怪异的用餐体验,不只让顾客的味蕾获得了猛烈的刺激,同时也正在视觉、嗅觉和触觉上带来了深入的印象。 而且,石锅的热度历久不减,纵然是正在享用完备食之后,照旧依旧着温热的形态。这种“一热抵三鲜”的特色,使得菜品体验感强,顾客的代价感也获得了极大的擢升。 更紧张的是,米村拌饭正在谋求厚味的同时,也完成了圭表化坐褥,出餐火速且价值亲民。这打垮了餐饮业永恒往后的“不不妨三角”——好吃、不贵、火速,用实质举止证实了这三者并非不成兼得。 正在食材的选拔上,米村拌饭下足了期间。肉蛋蔬菜8种食材,每一种都历程尽心挑选。大块牛肉粒历程先烤再炖的繁杂工艺,表面酿成一层诱人的焦香表壳,内部则锁住了鲜嫩的肉汁,风韵浓烈。胡萝卜、杏鲍菇、香脆海苔碎等蔬菜,为拌饭增加了足够的口感和颜色。而现煎的鲜鸡蛋,更是让人一吃难忘。 正在主食的选拔上,米村拌饭争持操纵产自东北黑土地的大米。这些大米一年一茬,只取当季新米。前辈的仓储技艺和庄敬的质料监控,确保了每一粒米都依旧着最初的充满香甜,每一次的蒸煮都能带来软糯喷香的口感。 除了大米,米村拌饭正在牛肉和鸡蛋的选拔上同样全心全意。原切牛肉粒,历程尽心烹造,粒粒风韵浓烈。而无抗灭菌主食、可生食的鸡蛋,更是从种鸡、鸡苗到饲料鸡粮,再到尽心养殖、产蛋及坐褥,全程可追溯主食,全方位管控,确保每一枚鸡蛋都具有优越的品德九游娱乐。 恰是这些看似微亏损道的细节,结果了米村拌饭正在餐饮行业的稳步进展。正在餐饮行业下行的情况中,米村拌饭逆势开店,不只正在中式疾餐范围站稳了脚跟,更成为了浩瀚消费者心中的美食标杆。 从延吉走向寰宇,米村拌饭的十年进程充满了辛苦与不易。但恰是这份争持与尽力,让米村拌饭得以正在激烈的墟市角逐中脱颖而出,成为了形象级的餐饮品牌。另日,自信米村拌饭将接续秉持“不计本钱用好料”的理念,为更多消费者带来释怀与厚味的用餐体验。九游娱乐从延吉走主食向世界·米村拌饭的十年