九游“咱们公司传承袁老萌芽糙米的梦念，让萌芽糙米成为群多饭桌上的壮健主食新采选，也能为竣工壮健中国梦出一份力。这是咱们的职责。”广东萌芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍正在由中国规划报社主办的“新质赋能 消费稳拉长”2024中国新消费论坛上表现。

　　彭毅萍先容：“一粒稻谷有两件衣服的话，脱掉一件衣服叫糙米，脱掉两件衣服保存胚芽就叫胚芽米，把衣服和胚芽通盘去掉就叫精米。而萌芽糙米即是正在糙米鲜活的情状下（核心是要鲜活，活的米才不妨萌芽），吃活的、发了芽的米，这就叫萌芽糙米。”

　　公然材料显示，萌芽糙米以糙米为原料，通过科学的深加工，让它正在萌芽历程当中保存了糙米含有的养分因素，像厚实的维生素、矿物质、伙食纤维，同时通过生物转化发作少许对人体壮健主食、心理有益的活性因素。

　　彭毅萍提到，大米行为咱们国度最重要的主食，可是现正在大局限人吃的米中95%的养分都没有了，只留下了和现正在肥胖九游、慢病相合的原资料碳水。

　　彭毅萍提到：“2023年5月23日，群多科普网对100位以上的人实行了萌芽糙米试吃，最终验证结果食用萌芽糙米可能刷新二型糖尿病九游。”

　　对待萌芽糙米的利益，南京医科大学教导、江苏省养分学会荣誉理事长蔡云清此前也曾表现，起初，萌芽糙米的养分代价大大高于精白米和糙米、杂粮；其次，萌芽糙米血糖分娩指数斗劲低；再次，萌芽糙米适应中国住民伙食指南央浼；结果，因为萌芽糙米的高品格和养分代价，展现的经济代价恐怕会更高。

　　彭毅萍指出，发丫红的更始正在于三方面，第一，络续订正口感，由于它行为食品，好吃是第一因素；第二，便民，为使消费者随时随地不妨吃到鲜嫩、有养分的萌芽糙米，发了解家用萌芽机。第三，利民，相对待100多元一斤的进口商品，萌芽红9.9元起的价值更为亲民，同时正在天下线验店实行扩充，不妨更贴近消费者，让消费者有时机相识、相识、接触、享福合联产物。

　　本年7月主食，“萌芽糙米千城万店”项目正式启动。彭毅萍表现：“目前咱们扩充的举措是以品牌联营店的形式，市廛只必要最低的本钱就不妨嫁接一个联营店，正在吃咱们产物的同时可能规划即发卖合联产物。合联市廛规划者正在吃的历程中感触有用果，就流传给身边的同伙，最终缓慢形成生意。咱们的千城万店项目即是以此方法扩充，目前正在半年的时辰内仍旧进入20个都邑，具有100家门店。”

　　正在彭毅萍看来，萌芽糙米的墟市体量重大。“2022年幼麦和大米的总产量是6.9万亿斤，以此范畴策画，正在发卖9.9元一斤的条件下，哪怕改日五年、十年中国唯有1%的人吃（萌芽糙米），那也有千亿级的墟市。”彭毅萍表现。

　　同时，可能用到萌芽糙米的深加工厂景也有许多。彭毅萍指出：“萌芽糙米可能行使于做饭团、代餐、奶昔等场景，以及萌芽糙米茶、萌芽糙米酒等。萌芽糙米可能叠加千行百业，个中零售、特点餐饮、美容、养老机构、古板点心等行业都可能做联网定约九游。”

　　彭毅萍表现：“目前中幼微经济活命贫寒主食，咱们欲望通过把好的产物流传，让更多的人扩充这个产物，得回壮健的同时不妨得回幼本规划的时机。同时也念让更多人了然中国另有一个很有代价、很有养分的产物，不妨带给更多同伙壮健的时机。”九游彭毅萍：让萌芽糙米成为健壮主食新遴选