九游官网，口感也不输米饭、馒一级主食。芋头如何吃更壮健？挑选芋头又有哪些细隐衷项呢？↓↓↓

　　芋头属于薯类，和红薯、土豆、紫薯、山药相似，可算作杂粮，取代饮食中的精米、精面动作主食。

　　动作主食，比拟馒头、米饭，芋头的热量更低。100克芋头仅有56—85千卡热量（区别种类、区别烹调体例热量区别），而100克馒头热量为223千卡，100克米饭热量为116千卡。

　　芋头的血糖天生指数比同为薯类的土豆、红薯都低，更远低于米饭、馒头，是妥妥的低血糖天生指数（低GI）食品。以是，倘若你念掌握体重和血糖，非凡引荐把芋头纳入主食食谱，有帮于掌握总热量摄入。

　　芋一级薯类食品含有VC。固然芋头中的VC含量比不上土豆、红薯，但也比常例主食高。

　　别的，不少种类的芋头钾含量到达300毫克/100克以上，比大师熟知的“补钾在行”香蕉的均匀钾含量高，热量还比香蕉低。关于需求控钠补钾的人来说，将一面主食换成蒸芋头，是不错的挑选。

　　芋头富含黏多糖和伙食纤维，补充饱腹感，还能增进肠胃蠢动。芋头中的伙食纤维多人为可溶性伙食纤维，约正在4.1克/100克把握，比馒头突出近3倍，比米饭高10倍多余。

　　《中国住民伙食指南》倡导，逐日主食中薯类能够到达50—100克（谷薯类逐日共摄入250—400克）。用蒸、煮且未加糖的芋头取代1/4—1/5的主食，不但能够丰裕主食的品种，填充精米白面中匮乏的一面养分素，还能够低落主食的热量摄入。

　　即使芋头养分丰裕，但缺乏丰裕的维生素、矿物质及优质卵白等人体必定的养分素。倡导大师吃芋头时，搭配绿叶蔬菜及肉蛋奶等优质卵白类食品一块食用。

　　别的，零食类芋头成品往往可以参与不少油、糖等，来提拔零食口感，如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋一级主食。如许的零食吃下去，原来壮健的芋头就造成高糖、高油的热量炸弹了。

　　一方面，芋头的热量低、伙食纤维高，持久主食只吃芋头可以会变成热量摄入亏折，无法满意人体对能量和淀粉类物质的代谢需求。

　　另一方面，芋头中巨额的伙食纤维除了补充饱腹感，也正在肯定水准上补充了消化承当，关于消化成效偏弱的人来说，所有以芋头当主食可以会变成消化不良。

　　一方面，芋头被打成糊状后，消化招揽速率大大加快，它自身低GI的益处就削弱了九游娱乐。

　　另一方面，芋泥类食材往往参与巨额油脂、糖、奶酪，以及沙拉酱等调味品，热量、糖分、脂肪含量都市大大提拔。

　　■蒸挑幼，炖煮挑大。倘若是蒸着直接吃，倡导挑选幼芋头。容易蒸熟，容易入口，口感滑糯。倘若是炖菜、炖肉九游娱乐，倡导挑选含淀粉量高、口感偏粉的大芋头，煮熟后软糯鲜美，更参与味。

　　■挑圆不挑长。挑芋头要挑圆的，更加是形式圆，表皮带土壤、须毛多，摸起来紧实的芋头，既希奇、成熟度也不错，吃起来口感尤其香甜粉糯。九游娱乐这种“宝藏主食”正应季吃对了优点多→