九游官网为 无间增强非遗传承人部队配置，推进非遗文明庇护与起色，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产庇护核心主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的史书沿革、原始烹融合新烹调手段等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗厉重以肉类和鱼类为主，辅以野生植物和菌类，采用纯自然的原生食材，运用守旧处置手段加工，拥有浓厚的丛林文明和佃猎文明特点。鄂伦春美食不光再现了鄂伦春族的生存形式和饮食文明，也呈现了鄂伦春人与天然和睦相处的伶俐九游。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的庇护和传承了奠定坚实的底子，也为表现鄂伦春族守旧文明起到了推进影响。黑河市将延续加大对当地非物质文明遗产的传承和庇护力度，主动构造非遗传承人培训，推进非遗活态传承，让非遗正在新期间焕发新的朝气和生机。

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