九游娱乐只闻其香，不见其花。特其余非遗窨造技巧培养了“香气纯朴、味道醇厚、耐泡长期”的“裕泰花茶香”，成为唇齿间的老北京影象，也积淀着一个百年茶庄的品韵。

　　吴裕泰，一个有着137年史乘的中华老字号，带着“老”的品格与技巧，循着“新”的途途与产物，正在当下角逐激烈的茶叶墟市完毕了年发卖额10亿元的逆势延长。

　　老字号若何做到“宝刀不老”？吴裕泰的故事，或能给寻求破局之道的企业带来新的开垦。

　　虽已入冬，位于北京前门大街的吴裕泰茶庄，前来买冰淇淋并打卡照相的人还是接踵而至。

　　一家老字号茶企，为什么要卖冰淇淋？从未做过告白营销的吴裕泰冰淇淋，为什么能成为“网红”？

　　与表形花里胡哨、代价高高正在上的“雪糕刺客”们差别，主打“茶+奶”、售价亲民的吴裕泰冰淇淋，被网民称作“雪糕界的一股清流”。

　　“要做就做到最好，把老字号的品格做出来。”吴裕泰董事长赵书新说。从冰淇淋的牛奶品牌、蛋筒口感，到茶粉的研磨水准，他都亲身把合、延续变革，致力获得年青人的爱好，吸引他们成为买原叶茶的潜正在顾客。

　　为了满意消费者延续改观的需求，吴裕泰为每个产物修树了3年性命周期，每年根据其性命周期升级迭代20至30个单品。面临浸醉式体验、场景化消费的新趋向，吴裕泰各大门店也纷纷焕新，以“老字号+文明+体验”的式样出现正在消费者眼前。

　　既要破解好“老”的困难，也要稳定好“老”的上风。守正立异，恰是老字号破圈突围的枢纽所正在。

　　“说到茶，人们的刻板印象老是与岁数大的人群挂钩，但茶叶不该被打上年齿标签。咱们既要研发年青人嗜好的袋沏茶及种种茶衍生品，也要通过咱们的产物和行径指点他们爱上吴裕泰的原叶茶。”赵书新说。

　　奉陪了几代老北京人影象的吴裕泰茉莉花茶，被老主顾热诚地称为“老吴”——“即是这个味儿，香。”

　　正在职何一家吴裕泰茶庄，守旧散茶柜台照样古色古香。伴计根据传播百年的包茶技法举行打包，考究“手不离包，八角显然”，明显处所还会显示“吴裕泰茶庄”五个字。

　　创立于1887年的吴裕泰，从一家茶栈生长为享誉宇宙的茶叶专营企业，宇宙门店总数逾越650家，既连结了老字号品牌应有的品格水准，也活成了年青人心中的宝藏商店。2023年，吴裕泰终端发卖额打破10亿元，本年希望再立异高。

　　137岁的吴裕泰，是“老吴”，也是“幼吴”，正在幻化的零售墟市中焕发出“第二春”。

　　“一斤茉莉白雪龙。”上午9时刚过，正在吴裕泰北新桥总店，就能看到不少奔忙十几公里特为前来买茶的顾客。对很多老北京人来说，到总店买茶叶已成为一种风俗。

　　“再不做出改换就只可等死！”2017年，扫数主理吴裕泰做事的赵书新，将本人筹办连锁超市多年的阅历带进这家百垂老店，开头了胸有成竹的改变转型之途。

　　“过去伴计都是倚正在柜台后面等顾客来称茶。他们有种‘坐等’头脑，不会主动开掘顾客需求，对‘打折促销’这种接地气的营销手腕也很，以为会影响品牌形势。”赵书新说。

　　顶住压力，赵书新对峙履行绩效嘉奖改变，通过真金白银的嘉奖，指点一线员工走出柜台、走向顾客。

　　“以前是‘大锅饭’，现正在是‘比学赶超’。每触达一个发卖倾向都有嘉奖，倾向越高嘉奖越大冲泡，大师做事都很有劲头。特别是节假日等发卖旺季，良多员工主动申请加班。”正在吴裕泰做事了30多年的前门店店长付代娣深有觉得地说。

　　2020年，突如其来的疫情给吴裕泰重重一击，春节茶叶礼盒重要滞销，良多门店被迫歇业，最多一天宇宙有200多家门店合停。

　　“格表之时要有格表之举，不行把货全体压正在手里！”尽量当时大一面人都持疑忌立场，赵书新还是决意发展大界限的打折促销，整理库存、重整旗胀冲泡。

　　三年疫情九游官网，吴裕泰的功绩不只没有下滑，反而逆势上扬。其背后，恰是企业的主动求变。改造、转型、调动，这家从史乘中走来的茶庄，踏着时间海潮前行。

　　履行扁平化治理，董事长直接掌握新品研发和品格管控；刚入职的大学生、探讨生一律要正在门店磨炼半年以上，扛职责、扛目标；治理职员务必按期去门店和工场调研、和一线员工同吃住……通过一项项改变方法，新颖企业的治理之道正在这家老字号国企生根、抽芽。

　　走进吴裕泰王府井店，花茶、红茶、绿茶、岩茶、白茶等种种新品礼盒映入眼帘。明白的分类、有序的码放、合理的动线，让顾客一眼就能选核心仪的商品。正在二楼，顾客不只能够品一杯香茗，还能鉴赏茶艺献艺、试验修造抹茶、体验“京绣”“皮影”等行径。

　　升级改造后的吴裕泰王府井店，不再只是消费者买茶的商店，更是体验中华守旧文明的园地。

　　“咱们一方面用数据语言，告诉加盟商这一改换可认为发卖额带来两位数延长，另一方面也和加盟商均匀分摊本钱，调动主动性的同时更让他们感应‘有钱可赚’。”赵书新说，“幼河有水大河不干”，每一家加盟店的生意好了，吴裕泰才会更好。

　　冰淇淋、茶饼干销量这么好，为何不抢抓“风口”赚疾钱？网民意目中阿谁“不急不慢”的吴裕泰，定力来自哪儿？

　　“老字号企业务必放眼深刻。”赵书新说，吴裕泰要通落后辰的浸淀去培育一代代老实的顾客。

　　依赖茉莉花茶技巧发迹的吴裕泰，永远将花茶行为主业，花茶发卖额占比从2013年的50%独揽上涨至当前70%独揽；永远对峙“自采、自窨、自拼”的家传秘方，以匠心传承这一名贵的非遗技巧。

　　“花茶的九道修造工艺，每一道都有非常周密的恳求。比方茉莉花的采摘，为了担保最优品格，咱们永远从命‘上午不采、阴天不采、雨后三天不采’的准绳。吴裕泰的茉莉花茶无论品级崎岖，均要重复窨造六次以上。”吴裕泰茉莉花茶修造技巧传承人凌泽杰说。

　　为了确保茶叶品格坚固，从上游的原料定样、加工拼配、造品检讨到下游的配送进店、门店抽检，凌泽杰全程列入。感官评审是此中最主要的合键。“忙的时刻差不多3天要喝400多杯茶，扫数评议系统早已烙印正在脑子里。”她说。

　　“吴裕泰悉数的茶叶都运到北京昌平的坐蓐加工基地。无论批次多大、是不是急需卖，只须不适合评审程序，就坚强退货。”吴裕泰品控总监张澜澜说，尽量每年城市展示几笔吃亏，但为了产物格地能够鄙弃价值。

　　正在吴裕泰王府井店，遭遇顾客买错茶叶、种类喝不惯的题目，店长袁占娟会耐心为顾客讲授各个种类的差别特征，还会拿出本人的茶，为顾客冲泡，比较口感。尽量高价茶叶利润高，她还是会善意地指示顾客，无妨先少买点试试再下单。

　　对峙“宁可本人千难万难，不让客户偶然作对”的办事理念，容身“卖老国民喝得起的安定茶”的墟市定位，承受“采之唯恐不尽，造之唯恐不精，送之唯恐阻止”的古训……节俭的话语，道出老字号吴裕泰获得消费者信赖的真义。

　　PC一体秤、自帮购物冰箱、自帮结账台……门店的数字化转型，大大朴实了顾客列队时辰、提拔了消费体验。线上线下一体化的营销系统，各家门店的企业微信私域群，帮力更好回应顾客需求、巩固客群黏性。

　　赵书新告诉记者，通过和高校发展互帮，借帮科技技能剖析每一次窨造后茶叶的化合物因素改观，百年传承的窨造技巧效用和精度将大大升高。

　　“三年后，你将看到一个全新的自愿化、新颖化、智能化厂房。关于吴裕泰来说，这将是洗心革面式的改观。”赵书新的眼里全是期待。

　　时间变迁、岁月淘洗。这家从史乘中走来的百年茶庄，以新的样貌和模样走向将来。

　　只闻其香，不见其花。特其余非遗窨造技巧培养了“香气纯朴、味道醇厚、耐泡长期”的“裕泰花茶香”，成为唇齿间的老北京影象，也积淀着一个百年茶庄的品韵。

　　吴裕泰，一个有着137年史乘的中华老字号，带着“老”的品格与技巧，循着“新”的途途与产物，正在当下角逐激烈的茶叶墟市完毕了年发卖额10亿元的逆势延长。

　　老字号若何做到“宝刀不老”？吴裕泰的故事，或能给寻求破局之道的企业带来新的开垦。

　　虽已入冬，位于北京前门大街的吴裕泰茶庄，前来买冰淇淋并打卡照相的人还是接踵而至。

　　一家老字号茶企，为什么要卖冰淇淋？从未做过告白营销的吴裕泰冰淇淋，为什么能成为“网红”？

　　与表形花里胡哨、代价高高正在上的“雪糕刺客”们差别，主打“茶+奶”、售价亲民的吴裕泰冰淇淋，被网民称作“雪糕界的一股清流”。

　　“要做就做到最好，把老字号的品格做出来。”吴裕泰董事长赵书新说。从冰淇淋的牛奶品牌、蛋筒口感，到茶粉的研磨水准，他都亲身把合、延续变革，致力获得年青人的爱好，吸引他们成为买原叶茶的潜正在顾客。

　　为了满意消费者延续改观的需求，吴裕泰为每个产物修树了3年性命周期，每年根据其性命周期升级迭代20至30个单品。面临浸醉式体验、场景化消费的新趋向，吴裕泰各大门店也纷纷焕新冲泡，以“老字号+文明+体验”的式样出现正在消费者眼前。

　　既要破解好“老”的困难，也要稳定好“老”的上风。守正立异，恰是老字号破圈突围的枢纽所正在。

　　“说到茶，人们的刻板印象老是与岁数大的人群挂钩，但茶叶不该被打上年齿标签。咱们既要研发年青人嗜好的袋沏茶及种种茶衍生品，也要通过咱们的产物和行径指点他们爱上吴裕泰的原叶茶。”赵书新说。

　　奉陪了几代老北京人影象的吴裕泰茉莉花茶，被老主顾热诚地称为“老吴”——“即是这个味儿，香。”

　　正在职何一家吴裕泰茶庄，守旧散茶柜台照样古色古香。伴计根据传播百年的包茶技法举行打包，考究“手不离包，八角显然”，明显处所还会显示“吴裕泰茶庄”五个字。

　　创立于1887年的吴裕泰，从一家茶栈生长为享誉宇宙的茶叶专营企业，宇宙门店总数逾越650家，既连结了老字号品牌应有的品格水准，也活成了年青人心中的宝藏商店。2023年，吴裕泰终端发卖额打破10亿元，本年希望再立异高。

　　137岁的吴裕泰，是“老吴”，也是“幼吴”，正在幻化的零售墟市中焕发出“第二春”。

　　“一斤茉莉白雪龙。”上午9时刚过，正在吴裕泰北新桥总店，就能看到不少奔忙十几公里特为前来买茶的顾客。对很多老北京人来说，到总店买茶叶已成为一种风俗。

　　“再不做出改换就只可等死！”2017年，扫数主理吴裕泰做事的赵书新，将本人筹办连锁超市多年的阅历带进这家百垂老店，开头了胸有成竹的改变转型之途。

　　“过去伴计都是倚正在柜台后面等顾客来称茶。他们有种‘坐等’头脑，不会主动开掘顾客需求，对‘打折促销’这种接地气的营销手腕也很，以为会影响品牌形势。”赵书新说。

　　顶住压力，赵书新对峙履行绩效嘉奖改变，通过真金白银的嘉奖，指点一线员工走出柜台、走向顾客。

　　“以前是‘大锅饭’，现正在是‘比学赶超’。每触达一个发卖倾向都有嘉奖，倾向越高嘉奖越大，大师做事都很有劲头。特别是节假日等发卖旺季，良多员工主动申请加班。”正在吴裕泰做事了30多年的前门店店长付代娣深有觉得地说。

　　2020年，突如其来的疫情给吴裕泰重重一击，春节茶叶礼盒重要滞销，良多门店被迫歇业，最多一天宇宙有200多家门店合停。

　　“格表之时要有格表之举，不行把货全体压正在手里！”尽量当时大一面人都持疑忌立场，赵书新还是决意发展大界限的打折促销，整理库存、重整旗胀。

　　三年疫情，吴裕泰的功绩不只没有下滑，反而逆势上扬。其背后，恰是企业的主动求变。改造、转型、调动，这家从史乘中走来的茶庄，踏着时间海潮前行。

　　履行扁平化治理，董事长直接掌握新品研发和品格管控；刚入职的大学生、探讨生一律要正在门店磨炼半年以上，扛职责、扛目标；治理职员务必按期去门店和工场调研、和一线员工同吃住……通过一项项改变方法，新颖企业的治理之道正在这家老字号国企生根、抽芽。

　　走进吴裕泰王府井店，花茶、红茶、绿茶、岩茶、白茶等种种新品礼盒映入眼帘。明白的分类、有序的码放冲泡、合理的动线，让顾客一眼就能选核心仪的商品。正在二楼，顾客不只能够品一杯香茗，还能鉴赏茶艺献艺、试验修造抹茶、体验“京绣”“皮影”等行径。

　　升级改造后的吴裕泰王府井店，不再只是消费者买茶的商店，更是体验中华守旧文明的园地。

　　“咱们一方面用数据语言，告诉加盟商这一改换可认为发卖额带来两位数延长，另一方面也和加盟商均匀分摊本钱，调动主动性的同时更让他们感应‘有钱可赚’。”赵书新说，“幼河有水大河不干”，每一家加盟店的生意好了，吴裕泰才会更好。

　　冰淇淋、茶饼干销量这么好，为何不抢抓“风口”赚疾钱？网民意目中阿谁“不急不慢”的吴裕泰，定力来自哪儿？

　　“老字号企业务必放眼深刻。”赵书新说，吴裕泰要通落后辰的浸淀去培育一代代老实的顾客。

　　依赖茉莉花茶技巧发迹的吴裕泰，永远将花茶行为主业，花茶发卖额占比从2013年的50%独揽上涨至当前70%独揽；永远对峙“自采、自窨、自拼”的家传秘方，以匠心传承这一名贵的非遗技巧。

　　“花茶的九道修造工艺，每一道都有非常周密的恳求。比方茉莉花的采摘，为了担保最优品格，咱们永远从命‘上午不采、阴天不采、雨后三天不采’的准绳。吴裕泰的茉莉花茶无论品级崎岖，均要重复窨造六次以上。”吴裕泰茉莉花茶修造技巧传承人凌泽杰说。

　　为了确保茶叶品格坚固，从上游的原料定样、加工拼配、造品检讨到下游的配送进店、门店抽检，凌泽杰全程列入。感官评审是此中最主要的合键。“忙的时刻差不多3天要喝400多杯茶，扫数评议系统早已烙印正在脑子里。”她说。

　　“吴裕泰悉数的茶叶都运到北京昌平的坐蓐加工基地。无论批次多大、是不是急需卖，只须不适合评审程序，就坚强退货。”吴裕泰品控总监张澜澜说，尽量每年城市展示几笔吃亏，但为了产物格地能够鄙弃价值。

　　正在吴裕泰王府井店，遭遇顾客买错茶叶、种类喝不惯的题目，店长袁占娟会耐心为顾客讲授各个种类的差别特征，还会拿出本人的茶，为顾客冲泡，比较口感。尽量高价茶叶利润高，她还是会善意地指示顾客，无妨先少买点试试再下单。

　　对峙“宁可本人千难万难，不让客户偶然作对”的办事理念，容身“卖老国民喝得起的安定茶”的墟市定位，承受“采之唯恐不尽，造之唯恐不精，送之唯恐阻止”的古训……节俭的话语，道出老字号吴裕泰获得消费者信赖的真义。

　　PC一体秤、自帮购物冰箱、自帮结账台……门店的数字化转型，大大朴实了顾客列队时辰、提拔了消费体验。线上线下一体化的营销系统，各家门店的企业微信私域群，帮力更好回应顾客需求、巩固客群黏性。

　　赵书新告诉记者，通过和高校发展互帮，借帮科技技能剖析每一次窨造后茶叶的化合物因素改观，百年传承的窨造技巧效用和精度将大大升高。

　　“三年后，你将看到一个全新的自愿化、新颖化、智能化厂房。关于吴裕泰来说，这将是洗心革面式的改观。”赵书新的眼里全是期待。

　　时间变迁、岁月淘洗。这家从史乘中走来的百年茶庄，以新的样貌和模样走向将来。九游官网冲泡这缕茶香为何氤氲百年？