九游官网点的猪肚鸡锅底忘放调味料了，淡如水，任事员对面加了调料膏进去。而这种动作是否属于出餐失误，该客服暗示会有联系作事职员核实后打点。

　　对此，有网友评论称，“历来海底捞的锅底也是预造调料”、“我最爱的番茄锅不会也是调料吧？”

　　尚有网友暗示：“我认为就我看过呢，我说菌子锅不太咸她们就拿了一碗，念也不或者是现煮的。”、“我以前正在海底捞做过，除了水蒸蛋不是预造其它全体都是预造的”。

　　2022年冲泡，海底捞就曾因“猪肚鸡锅底系粉料冲泡”饱受争议。有消费者称，自身正在海底捞点了猪肚鸡锅底，因觉得口胃太淡，任事员便拿来了一袋写着“猪肚鸡粉料（风韵固体饮料）”的调料包让其增添进锅底。这份调料包净含量30克，此中装着白色粉末与星星点点的胡椒颗粒。配料囊括植脂末、氢化植物油、白胡椒、碳酸氢钠、食用盐与白砂糖等因素。

　　对此，不少消费者以为：“认为是摄生锅底九游娱乐，每次都特地多喝几碗，没念到公然有植脂末和氢化植物油，这些增添剂里含有反式脂肪酸，很或者对身体无益。”

　　海底捞客服职员回应称，猪肚鸡料包的临盆适当国度食物安闲准则，顾客能够宽心食用，不会对身体酿成危急。“目前明白到消费者闭于不妨出现反式脂肪酸的增添剂的见解，公司正商讨举行配方优化，尽量罕用或者不必这类增添剂。”

　　目前，据京东筷手幼厨官方旗舰店显示，海底捞的猪肚鸡暖锅底料夸大不增添植脂末，配料表中也不见氢化植物油。筷手幼厨是颐海国际（旗下主打复合调味料和简单速食的品牌。而颐海国际前身为海底捞的底料供应公司，2013年注册创办，2016年从海底捞拆分上市。

　　实质上，更早前，正在2020年11月，幼红书中便已有效户分享过海底捞任事员供给猪肚鸡调料包的经验。

　　可是，正在海底捞官网，猪肚鸡锅底的先容写着：精选猪肚、三黄鸡、经慢火熬造的风韵猪肚汤料包，鲜香芬芳、椒香扑鼻，推选搭配涮素食食材。也就说，海底捞并未公然提到过猪肚鸡锅底是现熬的。

　　天天消费正在北京的海底捞幼措施点单页面寻求明白到，岭南黄猪肚鸡暖锅锅底单锅售价100元，双拼锅售价56元，四宫格售价34元。

　　正在海底捞天猫官方旗舰店，也有售卖百般暖锅锅底，此中，猪肚鸡汤料售价38.7元/3包，保质期12个月。

　　按照海底捞披露的2024年上半年事迹显示，上半年海底捞完成贸易收入214.91亿元，同比延长13.8%；重点筹备利润达27.99亿元，较旧年同期延长13%，营收与重点筹备利润均创史书新高。但公司持有人应占利润较上年同期降落9.74%冲泡。

　　从收入组成来看，海底捞的收入紧要来自海底捞餐厅筹备，占总收入的比例达95.0%。上半年，餐厅筹备收入为204.14亿元，上年同期为179.35亿元，同比延长13.8%；表卖交易收入为5.81亿元，上年同期为4.71亿元，同比延长23.3%；调味品及食材出卖收入为2.99亿元，上年同期为3.70亿元冲泡，同比降落19.18%；其他餐厅筹备收入为1.82亿元，上年同期为1.05亿元，同比延长74.35%。

　　利润方面，上半年海底捞期内利润为20.33亿元，上年同期为22.59亿元，同比降落10%；公司持有人应占利润为20.38亿元，上年同期为22.58亿元，同比降落9.74%；重点筹备利润达27.99亿元，上年同期为24.76亿元，同比延长13%。

　　正在量度门店运营效果方面的重点目标翻台率上，海底捞正在本年上半年的数据到达了4.2次/天，与旧年同期的3.4次/天比拟延长昭彰，靠拢2019年整年4.8次/天的水准。

　　至于门店数目，自2022年大范畴闭上低功效门店后，海底捞门店数目未见明显延长。本年上半年，海底捞新开11家餐厅；同时闭停了少少筹备发挥不达预期、延长潜力亏空的餐厅，另有一面餐厅因物业调解等其他贸易因为阻滞贸易，共计43家。截至2024年6月30日，这家公司共筹备1343家海底捞餐厅，此中1320家位于中国大陆地域，23家位于港澳台地域。

　　其它，11月25日，海底捞海应酬易主体特海国际控股有限公司(NASDAQ:HDLandHKEX:9658)披露了2024年第三季度事迹，申报期内收入为1.99亿美元，同比延长14.6%。期内溢利为3770万美元，上年同期为耗损140万美元。九游娱乐冲泡海底捞办事员对面加调料膏猪肚鸡锅底“不是现熬的”引争议