九游官网历时近两年的策划，由湖南卫视、芒果TV笼络出品，佛山市海天调味食物股份有限公司维持拍摄的8集记录片《酱油是什么》12月2日起正在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。该记录片旨正在还原正在我国差异时期后台下的酱油开展过程，发扬酱油开展史中包含的酿造文明、饮食文明和中国文明。

　　记录片《酱油是什么》通过重溯中国酱油开展史，讲述涵盖史籍源流到当代工艺，逐帧拆解出酱油之味背后的故事饮食。向日人正在一方酱缸中探秘发酵到当代工场的精准操纵，从微生物的古怪功用到酱油正在种种美食中的出色演绎，记录片集合CG动画、AI点云、三维重修等工夫，以史籍、食物科学饮食、人文三个维度周全科普。北京师范大学艺术与传媒学院副院长、教育杨乘虎暗示饮食，《酱油是什么》既记载了中国人正在天然赠送中找到原质料，并将它代代相传的史籍演变，也流露出这种文雅传承背后的科学道理和出色故事。

　　正在“记录片《酱油是什么》看片会”现场，记录片修造人、总导演李东珅以创作家视角先容《酱油是什么》的看点：动画与实景拍摄相集合，流露酱油史籍沿革和临蓐工艺；AI人讲述酱油的发酵工夫和微生物寰宇；从北到南记载酱油正在中国8个都邑美食中的操纵场景。“3条线下来都证实了一件事务——守正革新。”李东珅先容，做酱油必要守正革新，做记录片也要守正革新，他与主创团队考试用短视频的式样去翻开长视频九游，以今人的思索串联起差异板块的短视频，以搭积木的形状构修长片。

　　湖南卫视副总监、芒果TV副总裁杨怀东暗示，湖南广电将赓续通过精品实质成立，洞察社会脉搏，讲述中国民族企业故事，帮力工业新开展。

　　看片会地方“海天酱油博物馆——娅米的阳光城堡”所处厂区，是目前寰宇上最大的酱油临蓐基地，仅酱油晒场就越过60万平方米，约等于70个足球场。工场全主动临蓐线上见不到工人的身影饮食，更看不到一滴酱油，当代化的临蓐线与厉厉的质地操纵体例革新着人们们对民族企业的认知。

　　佛山市海天调味食物股份有限公司党委书记张欣暗示，“记录片以广泛易懂、敏捷兴味的式样告诉群多‘什么是酱油’，让观多对酱油的清楚从‘品味’到‘品读’，海天味业很侥幸与湖南卫视、芒果TV联袂，将中国酱油文明和中华饮食文明向寰宇鼓吹。”（经济日报记者喻剑）九游湘粤协作以记录片宣扬中华饮食文明