九游娱乐该集团2024财年（截至2024年3月31日）财报显示，去家族化九游、加码大湾区后的行家笑收入达史籍巅峰，它的营收秤谌领先疫情前2019财年的84.96亿港元。

　　但状况很疾又展现了蜕变。11月28日，行家笑集团公告中期功绩。截至2024年9月30日止6个月，行家笑集团录得营收42.65亿港元，同比消重1.2%饮食，这也是行家笑集团自疫情功夫的2021财年中期此后饮食，中报营收初度展现下滑；股东应占溢利为1.44亿港元，同比大幅下滑28.2%。

　　对付功绩下滑首要的出处，行家笑集团示意，申报期内，整个经济低迷，表游及境表消费接续扩张，加上消费疲软，令香港商场境遇进一步受压；而中国内地则因为经济疲软而导致激烈的价钱比赛，令整个餐饮业展现了比预期更为首要的下滑，冲锋集团功绩。其它，此前高基数也对功绩酿成影响。

　　行家笑集团旗下有三大餐饮品类，差别为速食餐饮（行家笑品牌、一粥面品牌）、息闲餐饮（意粉屋、上海姥姥九游、米线个品牌）、机构饮食（向学校、病院及其他公私营机构供应餐饮），个中内地商场只开设了行家笑品牌。

　　按区域划分，中国内地营业的收入淘汰1.5%至7.6亿港元，华南疾餐营业收入扩张0.4%至群多币690.7百万元，同店发售录得负延长8%。

　　财报示意，中国内地的经济自旧年玄月开端疲弱，但集团依附一贯的品牌价格定位，以及与社区浓厚的结合，营业平素暴显现强劲韧性，直至本年七月商场展现激烈的价钱比赛，并演酿成割喉式减价战。

　　如其所言，2024年中国餐饮业的落价潮越发彭湃，席卷和府捞面、楠暖锅、九毛九旗下的怂暖锅等正在内的多个品牌纷纷落价。比方，7月“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”一度冲上微博热搜；呷哺呷哺告示均匀客单价不领先60元；和府捞面新一轮落价后主流产物价钱区间下调至16元-29元。

　　正在日益激烈的商场比赛中，餐饮企业正面对困局。正在近期的一场行业论坛上，呷哺呷哺创始人贺光启公然叫苦：“餐饮曾经进入一个至极卷的时间。我不是很支撑打价钱战。”9月，喜茶正在给职业共同人揭晓的内部信中示意，面临行业陷入的同质化比赛，喜茶他日将拒绝惯性的同质化思想，不做纯真的低价内卷。

　　对付如此的商场情状，行家笑示意实行供应链微协和租务重组饮食，以连结功绩稳重。其它，行家笑也推出“一早行家笑”系列，策动早市营业。申报期内，行家笑正在内地开设8家新店，期末运营176家，这个数字曾经领先行家笑品牌正在香港的门店数目。而行家笑还策动不断正在内地开设10家新店。

　　本年3月，行家笑方面曾示意集团的方针是正在两到三年内，通过直营开店的式样，让内地的行家笑门店数到达280间饮食。也即是说，集团3年内要正在内地新开约110家行家笑门店，即每年要新开约37家门店。但这家公司明晰没有预思到急转直下的商场境遇及公司功绩蜕变，而这个方针能否不断仍有待验证。

　　至于行家笑集团的香港营业，申报期内收入淘汰1.2%至35亿港元。个中饮食，速食餐饮营业收入微整0.3%至25.7亿港元，营收占比达60.4%，该营业合键席卷行家笑疾餐及一粥面，同店发售差别录得负延长2%及1%；其它，包罗上海姥姥等正在内的息闲餐饮营业，收入同比淘汰8.9%至4亿港元。

　　财报示意，假使有所预思，集团对本年首季经济的下行速率和幅度，以及市民消费开销的疲弱水准仍感无意；经济疲软对息闲餐饮营业的影响越发昭着，消费劲削弱、境表消费扩张，加上入境乘客升幅从容，对晚市、周末和节日假期的发售影响甚深。

　　港人北上消费、当地住民消费趋于留神、访港乘客消费形式革新等身分交叉，令香港餐饮业目前面对苛肃离间。

　　大疾活集团尚未披露中期功绩，但揭晓了盈警称，申报期内该集团估计净利润同比大幅消重50%-60%，利润直接腰斩；范围较幼的翠华控股（01314.HK），其截至9月的中报显示，营收同比下滑9.8%至4.48亿港元九游，股东应占溢利同比下滑4.8%至640万港元；主打米线.HK)中期溢利同比消重55.8%，正在财报中直言“面临的离间是集团创造此后最棘手的一次”。

　　香港统计处披露的数据显示，第3季食肆总收益价格的且自忖度为267亿元，按年下跌1.3%，扣除其间价钱转变影响，第3季的食肆总收益以数目计的且自估争论上年同季下跌3.3%。香港当局讲话人即日示意，他日乘客和市民消费形式转折会不断影响食肆营业体现。九游饮食内地餐饮热烈减价战让大多笑吃不消